今日は防災の日！缶詰のストックをいつもより多めにしました！
こんにちは♪不妊カウンセラー兼薬剤師のさっちゃんです。
はじめてのつぶやきになりますが、どうぞ宜しくお願いいたします。
全国各地で台風の被害が心配です…
非常食の定番とえば缶詰！
時短料理にも便利なので私は缶詰は日頃から愛用中です。
サバ缶、ツナ缶、コーン缶、トマト缶、フルーツ缶あたりは常にストックしてますが、最近はさらにストック増やし中です…
災害時は野菜が不足しがちなのでフルーツ缶は便利みたいですよ✨
中でも私の押し缶詰は
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サバ缶！味付の時短にもなる味噌サバ缶がお気に入り✨
サバは薬膳的には「血と気を巡らせる」はたらきがあります。
リセット期間でモヤモヤする…血の巡りの悪さからくる生理痛があるときにもおすすめです🐟️
ビタミンDや血液サラサラ成分のEPAも豊富なのもうれしいポイント🥫
トマト缶もつかって、味噌サバ缶カレーをつくってみました✨
ルウも使わずできるので、よかったらつくってみてくださいね♪
血が巡る♪味噌󠄀サバ缶カレーのレシピ
材料】
・味噌サバ缶…1缶
・トマト缶…1缶
・玉ねぎ…1/2個
・にんにく、生姜…1かけら
・カレー粉…大1
・玉ねぎ…1/2個
・顆粒だし…小さじ1
・オリーブオイル…適量
【作り方】
①みじん切りしたニンニク生姜をオリーブオイルで炒める
②香りがでたら細かく刻んだ玉ねぎとカレー粉をいれて炒める
③トマト缶、味噌サバ缶、顆粒だしいれて具材に火が通るまで煮て完成！
【薬膳効能・栄養】
・サバ缶（鉄分、EPA、ビタミンD、タンパク質）…血と気を巡らせる、胃を元気にして体力をつける
・玉ねぎ（硫化アリル、カリウム、食物繊維）…血と気を巡らせる。胃腸を整える
・にんにく（アリシン、ビタミンB郡）…血を巡らせて体を温める、風邪予防や解毒作用、疲労回復
コメント
おいしそー🥹
サバ缶常備、まちがいないですね！
おいしくいただきました〜😋サバ缶便利だし手放せない🤭